بعد "الشتوة الأولى"، يواصل المزارعون حصد غلالهم، بفيض من الزيت ذي جودة عالية، مع فرص تسويقية جديدية. إذ أعلنت وزارة الزراعة توقيع اتفاقية لبيع موظفي القطاع العام زيت زيتون بأسعار تشجيعية.

وفي الأردن احدَ عشر مليون شجرة زيتون بمساحة خمسِ مئهٍ وسبعين ألف دونم؛ ، ويوجد مئهٌ وتسعٌ وثلاثون معصرة بقدرة إنتاجية اربعَ مئهٍ وواحداً وخمسين طنا.