نجحت سيدة أردنية في إطلاق مشروع إنتاج زبدة الفول السوداني منزليا وبإمكانيات بسيطة، من تسويق المنتج في بلادها وتوفير مصدر دخل لها ولأسرتها، وتقول صاحبة المشروع، سميرة المطلق، إن الفكرة جاءت من خلال إيجاد حاجة غذائية صحية لأطفالها، وأضافت المطلق، أنها بدأت بزراعة الفستق في حديقتها لتصنيع الزبدة بعد حصولها على موافقة السلطات الصحية، لإنتاج مكون غذائي صحي متكامل، مشيرة إلى أن التحديات دائما تخلق فرص نجاح للإنسان.
