مواد غذائية - صورة تعبيرية
فاو: انخفاض أسعار المواد الغذائية بنسبة ١٣.٧% في العام ٢٠٢٣
- انخفاض أسعار الحبوب والزيوت وارتفاع أسعار السكر في عام 2023
انخفضت أسعار المواد الغذائية العالمية انخفضت بنسبة 13.7% في 2023 مقارنة بالعام 2022، مع تسجيل انخفاض ملحوظ في أسعار الزيوت النباتية والحبوب، بحسب منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو).
وأظهر مؤشر المنظمة لأسعار المواد الغذائية، الذي يرصد تغيرات الأسعار الدولية لمجموعة من المواد الغذائية الأساسية، انخفاضًا بنسبة 15.4% في الحبوب على أساس سنوي، في نتيجة "تعكس المخزون الكبير للأسواق العالمية"، لكن تتناقض مع "الارتفاع الذي شهدته الأسعار عام 2022 بسبب الحرب في أوكرانيا".
ويبرز التراجع بصورة أكبر في أسعار الحبوب وأهمها القمح والذرة، في حين ارتفع مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الأرز بنسبة 21% خلال هذه الفترة، إذ يعزى هذا التحسن إلى المخاوف المتعلقة بتأثير ظاهرة النينيو المناخية على الإنتاج العالمي، إضافة إلى القيود التي فرضتها الهند على عمليات التصدير.
وشهدت الزيوت النباتية أكبر انخفاض في الأسعار بنسبة 32.7% في عام 2023 مقارنة بالعام 2022، واستمر هذا الانخفاض في كانون الأول/ ديسمبر، حيث تأثر زيت فول الصويا بتباطؤ الطلب في قطاع الديزل الحيوي وتحسن الظروف المناخية في البرازيل.
فيما يتعلق بالسكر، فقد كان المنتج الوحيد الذي لم تشهد أسعاره انخفاضًا على أساس سنوي، بل ارتفعت بنسبة 26.7%. ورغم ذلك، شهدت أسعاره انخفاضًا بنسبة 16.6% في كانون الأول/ ديسمبر مقارنة تشرين الثاني/ نوفمبر، ووصلت إلى "أدنى مستوى له في تسعة أشهر".
وأكدت "فاو" أن انخفاض أسعار السكر يعزى أساسًا إلى الإنتاج الثابت في البرازيل، بالإضافة إلى تقليل استخدام قصب السكر لإنتاج الإيثانول في الهند.
