رؤيا -الألمانية - قال مركز استعلامات المستهلك‬ ‫الألماني إن القرفة لها فوائد صحية كثيرة، إذ إنها غنية بالزيوت‬ ‫الطيارة التي تمتاز بتأثير مضاد للبكتيريا وتحارب تكاثر الفطريات‬ ‫وتنشط حركة الأمعاء.

‬ ‫وفي الوقت نفسه حذر المركز من الإفراط في تناول القرفة، لأنها تحتوي‬ ‫على مادة "كومارين" التي قد تتسبب في مشاكل بالكبد. ‬ ‫لذا ينبغي تناول القرفة باعتدال، بكمية لا تتجاوز 2 غرام يوميا، مما‬ ‫يعادل ملعقة شاي ممسوحة.‬