الشروط الصحية في المطبخ مهمة للحامل‬

رؤيا-الألمانية- شددت هيئة استعلامات المستهلك‬ ‫الألمانية على ضرورة أن تلتزم الحامل بالشروط الصحية في المطبخ‬ حفاظا على صحتها وصحة جنينها. ‬ ‫

وأوضحت الهيئة أنه ينبغي ألا يحدث تلامس بين اللحوم النيئة وغيرها من‬ ‫المواد الغذائية، كما ينبغي غسل الخضراوات والفواكه وجميع أدوات الطبخ‬ ‫جيداً.‬ ‫

وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي ضبط درجة حرارة الثلاجة ما بين 4 و6 درجات‬ ‫مئوية، مع مراعاة تخزين المواد الغذائية النيئة بشكل منفصل عن الأطعمة‬ ‫المُسخّنة. ‬ ‫

وأرجعت الهيئة أهمية الالتزام بهذه الشروط إلى الحد من خطر الإصابة‬ ‫بعدوى بكتيريا الليستريا أو السالمونيلا أو مسببات داء المقوسات، والتي‬ ‫قد تشكل خطراً داهماً على صحة الأم والجنين.‬