رؤيا - سكاي نيوز - ليس المهم ما تأكله أو كمية ما تتناوله من طعام، المهم هو كيف تشعر بمذاقه، هذه خلاصة دراسة أجرتها جامعة ميتشيغان الأميركية ....
رؤيا - سكاي نيوز - ليس المهم ما تأكله أو كمية ما تتناوله من طعام، المهم هو كيف تشعر بمذاقه، هذه خلاصة دراسة أجرتها جامعة ميتشيغان الأميركية ومعهد فريديرك ميشر في سويسرا. وتقول الدراسة إن مذاق الأطعمة له دور في تمتع الإنسان بصحة جيدة.
وأجرى الباحثون تجارب عدة على ذبابة الفاكهة، من بينها تغيير أنواع السوائل والأطعمة التي تجذبها وتلتهمها.
واختار الباحثون نوعين من النكهات ذات الطعم الحلو وأيضا المر، ووجدوا أن نشاط الذبابة ازداد مع تناول السوائل الحلوة.
وسلطت الدراسة أيضا الضوء على الحالة الفيزيولوجية للإنسان، عندما يتناول شيئا طيب المذاق أو منكها، ما قد يفسر إصابة الناس بالسمنة وتأثيراتها في الصحة والإصابة بالشيخوخة.
وأشار خبراء التغذية إلى أن حاسة التذوق تختلف من شخص لآخر، ومن بيئة لأخرى، حسب الأطعمة والنظم الغذائية.
