لقطة من المطحنة
أجيال يتوارثون العمل في أقدم مطحنة للقمح والشعير بالمفرق - فيديو
- العقايلة: عمل جدي عمل في المطحنة نحو 30 عاما حتى 1986
روى محمد العقايلة من محافظة المفرق، تفاصيل توارث مهنة طحن القمح والشعير في عائلته التي بدأت من جده في عام 1950.
وقال العقايلة لـ"رؤيا"، إنه عمل جده عمل في المطحنة نحو 30 عاما حتى 1986، ومن ثم تسلم والده المهنة بعد أن تعلمها إلى عام 1992.
وأضاف: "قمنا بفتح مطحنة في مكان آخر، وبعدها تعلمت من والدي المهنة وبقيت فيها إلى يومنا هذا، وبأذن الله سأقوم بتعليمها لأولادي".
مطحنة تراثية
ويكمل أن "المطحنة تراث بالنسبة لأبناء المفرق لأنها أقدم مطحنة وما زال سكان المناطق القروية يأتون من أجل طحن القمح وإنتاج الخبر بعد ذلك".
وأشار العقايلة إلى أن هذه الاوقات اختلفت عن الماضي كثيرا، مستدركا: "في الماضي لم يكن هناك مخابز فكانت الناس تعتمد على تحضير الخبز في منازلها وطحن القمح بشكل سنوي وتحمل المحاصيل عن طريق الدواب".
ووأردف أن "القمح كان أقل سعرا من الوقت الحالي، بسبب اعتماد الناس على الزراعة وتوفر القمح بشكل أكبر خلافا لهذه الأيام".
