• عادة تتناول "نودلز" مع خميرة الأرز ونبيذ الدجاج
• تصنع عجينة "نودلز" بآلة وتشد لتجف يدويا

تصنع عائلة ماليزية في بلدة سيتياوان مادة نودلز"مي سواه" يدويا بطريقة ماهرة، وتقدم في مطعم البلدة بطريقة تلاقي استحسان الزبائن.

اقرأ أيضا : الصين تكتشف علامات على وجود مياه على القمر

وعند صنع المادة، تمدد على رفوف خشبية لتجف في حرارة الشمس الحارقة، وتعرف باسم "نودلز الخيوط"، لشكلها الرقيق الطويل.

 وجلب الطعام في الأصل إلى الدولة الواقعة في جنوب شرق آسيا من قبل المهاجرين الصينيين، وكثير منهم من مقاطعة فوجيان الجنوبية.

وكان أحد الأشخاص يصنعها بنفس الطريقة منذ حوالي 100 عام، بينما يتم صنع العجين بآلة ، وتشد لتجف يدويا.

وعادة ما تتناول "نودلز" مع خميرة الأرز الحمراء ونبيذ الدجاج، وتعني بالثقافة الصينية كلمة "mee suah" طول العمر ويستهلك الطبق تقليديا في أعياد الميلاد، أما في ماليزيا ، فهي تحظى بشعبية في البر الرئيسي للصين وتايوان، إلى جانب دول آسيوية أخرى.