صورة توضيحية لبطيخ
أسهل طريقة لاختيار بطيخة حمراء - فيديو
- للبطيخ الناضج صوت عميق عندما تضربه بيدك أو بقبضة اليد
يعد البطيخ من أفضل أنواع الفاكهة الصيفية على الإطلاق، لاحتوائه على كمية هائلة من الماء، لكن يصعب على الكثيرين معرفة إذا ما كنت الثمرة ناضجة وحمراء من الداخل.
إلا أن حسابا على مواقع التواصل الاجتماعي نشر مقطعا مصورا أوضح فيه بخطوات بسيطة تضمن لك شراء بطيخة حمراء من الداخل وحلوة المذاق.
والخطوة الأولى بحسب ما نشر حساب eatinghealthytoday على إنستغرام هي النظر إلى البقعة الصفراء في أسفل البطيخ.
البقعة الصفراء
وتشير البقعة الصفراء الكبيرة إلى أنها أمضت وقتا أطول في النضوج وينبغي أن تكون أكثر حلاوة.
على العكس من ذلك، تشير البقعة الأكثر بياضا إلى أنه تم قطفها في وقت مبكر جدا ولم تصل إلى ذروة النضج.
ولأن البطيخ لا يستمر في النضج بعد الحصاد، فإن اختيار بطيخ ذي بقعة أكثر بياضا يعني أنك ستنتهي على الأرجح بنكهة عادية.
View this post on Instagram
الصوت عند النقر
أما الخطوة الثانية للتحقق من نضج البطيخة، فهي الصوت الذي تصدره عند النقر عليها، بحيث تحظى هذه الطريقة بشعبية كبيرة بين عشاق البطيخ.
ويجب أن يكون للبطيخ الناضج صوت عميق عندما تضربه بيدك أو بقبضة اليد، وهو ما يشبه إلى حد ما اللحن وإذا كان صوتها أجوف أو مسطحا، فمن المحتمل أن تكون ناضجة أكثر من اللزوم.
