وجبات تراثية من جريش القمح في البادية الوسطى.. البلاوة والهيطلية والحلوية

البْلاوة، الحِلوية، الرشوف، الهيطلية.. هذه الأسماء التي لا يعرفها كثيرون هذه الأيام هي بعض الأكلات الأردنية الشعبية التي يجري تحضيرها من جَريش القمح، لا سيما في فصل الشتاء.. الحاجّة أم زيد تطلعنا عليها.

التفاصيل في التقرير التالي: