تعتبر عائلة زبيبي من أكبر العائلات المنتجة التي كانت تعمل وتصدّر قمر الدين إلى مصر والدول العربية، فثلث إنتاج قمر الدين هو من عائلة زبيبي. يقول بلال ....
تعتبر عائلة زبيبي من أكبر العائلات المنتجة التي كانت تعمل وتصدّر قمر الدين إلى مصر والدول العربية، فثلث إنتاج قمر الدين هو من عائلة زبيبي.
يقول بلال زبيبي، منتج حلويات قمر الدين: كان لدينا هنا نحو 1200 شجرة، أو 1300 شجرة مشمش كلها من أرقى أنواع المشمش.
اقرأ أيضاً : المشمش.. لون خلاب وشهرة رمضانية
ويضيف: عدنا بعد الأحداث ولم نجد أي شجرة مشمش لدينا، والأرض مقلوبة رأسا على عقب، وكل شيء كان خرابا أو أشبه بالخراب.
يذكر أن دمشق كانت تنتج 15 ألف طن إلى عشرين ألف طن من قمر الدين، أما الآن فثلاثة آلاف طن إلى أربعة آلاف طن.
