ماذا يحدث عند غسل الدجاج المجمَّد أو النيئ؟

هنا وهناك
نشر: 2021-06-09 08:01 آخر تحديث: 2021-06-09 08:01
دجاج - ارشيفية
دجاج - ارشيفية

أكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء في السعودية، اليوم الثلاثاء، على عدم وجود اختلاف بين الدجاج النيئ والمبرد، بشأن خطر نشر البكتيريا.

وقالت الهيئة إنه ينبغي الحذر من غسل الدجاج النيئ، وذلك تجنبا لنشر البكتيريا على الأسطح، مشيرة إلى أهمية طبخه بشكل جيد، وفق ما نشرته صحيفة عاجل.


اقرأ أيضاً : تحذير من شرب 4 أكواب قهوة يوميا.. "كارثة" بانتظارك


واضافت الهيئة، أن غسل الدجاج النيئ يُسهم في نشر البكتيريا على أسطح المطبخ والتي يمكن التخلص منها بمجرد طبخه جيدا، علما بأنه لا يوجد تمييز بين الدجاج المجمد والدجاج المبرد.

وكانت الهيئة العامة للغذاء والدواء، أصدرت قرارًا بفرض حظر مؤقت على استيراد لحوم الدواجن وبيض المائدة ومنتجاتهما وتجهيزاتهما من مناطق «Landes» و«Pyrenees-Atlantiques» و«Gers» في جمهورية فرنسا بسبب انتشار مرض إنفلونزا الطيور شديد الضراوة فيها.


اقرأ أيضاً : هذه فوائد أكل الجزر


وأوضحت الهيئة (في بيان لها نشرته وكالة الانباء السعودية –واس) أن قرار الحظر الصادر جاء بعد الاطلاع على التقرير الصادر من المنظمة العالمية للصحة الحيوانية (OIE)، بشأن تسجيل حالات تفشي جديدة لمرض انفلونزا الطيور شديد الضراوة في تلك المناطق.

أخبار ذات صلة

newsletter
newsletter

اشترك الآن في آخر الأخبار من رؤيا الإخباري عبر بريدك الالكتروني