أول مصنع لإنتاج خل التفاح الطبيعي تديره مجموعة نساء جمعية سيدات الشوبك الخيرية - فيديو

عبر العقود الخمسة الماضية يكتسب موسم التفاح في لواء الشوبك بمحافظة معان أهميةً كبيرة، نظراً لاختلاف أصنافها إضافةً إلى امتداد مساحات الأراضي الزراعية التي تغطيها زراعة التفاح، ليصبح أول مصنع لانتاج خل التفاح الطبيعي في محافظة معان تديره مجموعة من سيدات الشوبك.

نحو أربعة وستين صنفاً من التفاح مزروعة في حقول تابعة لمحطة البحوث الزراعية بغية إجراء التجارب عليها وللحفاظ على أصولها الوراثية في بنك أُنشئ لهذه الغاية، حيث أثمرت الجهود التي يقوم بها مركز الشوبك للبحوث الزراعية بالمساهمة في نشر الوعي بأهمية زراعة التفاح الذي يشتهر به لواء الشوبك.

انتاج خل التفاح الطبيعي من قبل جمعية سيدات الشوبك جاء نتيجة التشاركية بين المجتمع المحلي والمركز بعد عقد عقد دورات تأهيلية لصناعة خل التفاح من الثمار المتساقطة في حقول التفاح في الشوبك ليصبح أول مصنع لإنتاج خل التفاح الطبيعي في محافظة معان تديره مجموعة من سيدات الشوبك 

لا يكاد يخلو منزل في الشوبك من زراعة التفاح والتي يعود الفضل فيها لجهود المركز منذ  إنشائه خلال القرن الماضي.