مرحبا بك في موقع رؤيا الإخباري لتطلع على آخر الأحداث والمستجدات في الأردن والعالم

من الفيديو

Image 1 from gallery

نصيحة سريعة لعمل القطايف البيتية من الشيف نضال - فيديو

نشر :  
منذ 4 سنوات|
اخر تحديث :  
منذ 4 سنوات|

 قدم الشيف نضال البريحي نصائح سريعة خلال مطبخ رؤيا قناة رؤيا عدد من النصائح حول  تحضير " عجينة" القطايف في المنزل.


المقادير: 

كوبين طحين ابيض 

نصف كوب سميد ناعم 


ربع كوب سكر 

ربع كوب ماء ورد 

ملعقة صغيرة من الخميرة 

ملعقة صغير بيكنج باودر 

ملعقة صغيرة محلب 

3 أكواب ماء فاتر 


طريقة العمل: 

يبدأ خلط العجين من 2 /3 دقائق حتى تتجانس بشكل تام، ثم يتم تصفية العجينة.

ثم تسخن مقلاة على النار ويضاف ربع كوب داخلها، وينتظر حتى تنشف ثم ترفع.