من الفيديو
نصيحة سريعة لعمل القطايف البيتية من الشيف نضال - فيديو
نشر :
14:42 2020-04-19|قدم الشيف نضال البريحي نصائح سريعة خلال مطبخ رؤيا قناة رؤيا عدد من النصائح حول تحضير " عجينة" القطايف في المنزل.
المقادير:
كوبين طحين ابيض
نصف كوب سميد ناعم
ربع كوب سكر
ربع كوب ماء ورد
ملعقة صغيرة من الخميرة
ملعقة صغير بيكنج باودر
ملعقة صغيرة محلب
3 أكواب ماء فاتر
طريقة العمل:
يبدأ خلط العجين من 2 /3 دقائق حتى تتجانس بشكل تام، ثم يتم تصفية العجينة.
ثم تسخن مقلاة على النار ويضاف ربع كوب داخلها، وينتظر حتى تنشف ثم ترفع.
