رؤيا - ياهو - قالت ابحاث بريطانية ان فوائد الفول لمرضى فقر الدم والأنيميا من الأمراض الأكثر شيوعا في مجتمعاتنا، ويرجع انتشارها لأسباب عديدة ومن أهم ....
رؤيا - ياهو - قالت ابحاث بريطانية ان فوائد الفول لمرضى فقر الدم والأنيميا من الأمراض الأكثر شيوعا في مجتمعاتنا، ويرجع انتشارها لأسباب عديدة ومن أهم هذه الأسباب سوء التغذية وقلة الوعي بالأطعمة التي يحتاج إليها الجسم. تحدث الإصابة بالأنيميا في حالة نقص خلايا الدم الحمراء التي تساعد على امتصاص الهيموجلوبين المسئول عن نقل الأكسجين من الرئتين لجميع أجزاء الجسم.
وكذلك نقص الحديد من أهم مسببات الأنيميا وفقر الدم، لذا ينبغي أن نحرص على تناول الأطعمة التي تحتوي على عنصر الحديد في تركيبها كي نحمي أنفسنا من التعرض للأنيميا وفقر الدم. يعتبر الفول من الأغذية التي يفضل تناولها بشكل يومي للوقاية من أمراض فقر الدم والأنيميا لأنه كما ذكر سابقا غني بكمية مناسبة من عنصر الحديد، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين دون أن يشتمل على نسبة عالية من الدهون، وبهذا يعتبر الفول من العناصر الغذائية التي تحمي من مرض فقر الدم.
