في هذه المناسبة، حلّت الصاجية أو ما كان يُعرف بالمقطوطة بدلاً من المنسف الذي يقدّم عادة في المناسبات. في محافظة مادبا، بدأ البعض يتوجه ....
في هذه المناسبة، حلّت الصاجية أو ما كان يُعرف بالمقطوطة بدلاً من المنسف الذي يقدّم عادة في المناسبات.
في محافظة مادبا، بدأ البعض يتوجه إلى الصاجية التي تُحضر عادة من لحم الإبل وذلك لتقليل التكلفة إلى نحو النصف، كما أن هذا الطبق يمكن تبريده وحفظه إلى وقت آخر أو توزيعه على المحتاجين.
المنسف أكلة شعبية لها مكانتها وحضورها في المناسبات لكن مع غلاء المعيشة وارتفاع تكلفته يمكن للصاجية - وهي الأخرى أكلة شعبية ذاع صيتها في الآونة الأخيرة - أن تكون بديلاً جيداً في هذه المناسبات.
المزيد في التقرير التالي:
