وصفات الشيف نضال في ثاني حلقات مطبخ رؤيا في رمضان - فيديو

تعرض قناة رؤيا يوميا عند الساعة الثالثة والنصف، خلال شهر رمضان المبارك برنامج الطهي "مطبخ رؤيا مع نبيل"، والذي يقدمه الشيف نضال البريحي.

ويقدم الشيف نضال في حلقاته خلال الشهر الفضيل، وصفات مميزة لأبرز الأطباق.

وتاليا وصفات الشيف نضال في الحلقة الثانية من "مطبخ رؤيا مع نبيل".

فيليه الدجاج الحار من نبيل مع الارز بالنكهة العربية

‎كيلو فيليه الدجاج من نبيل
‎٤ أكواب أرز بسمتي
‎٨ أكواب مرق الدجاج
‎٤حبات كبش قرنفل
‎ملعقة كبيرة بهارات جرام ماسالا
‎ربع كوب زيت نباتي
‎صبغة برتقالية
ملح وفلفل

افخاذ الدجاج السفليه المشوية مع البطاطا المشويه وصلصه الشواءللدجاج

٢٠ فخذ دجاج سفلي من الطاحونة
ملعقه ثوم بودره
ملعقة بصل بودرة
ملعقة بابريكا مدخنة
ربع كوب زيت
ملح وفلفل

للبطاطا

كيلو بطاطا صغير مسلوق
ربع كوب زيت
ملعقه زعتر
نفس مقادير بهارات الدجاج
ملح وفلفل

نودلز مع الخضار
٤ باكيت نودلز من نودي
بصله مقطعه من اشتال
كوب فلفل مقطع
نصف كوب ملفوف مقطع من اشتال
نصف كوب جزر مقطع من اشتال
ربع كوب بصل أخضر
ربع كوب صلصة الصويا صوص
ملعقتين زيت السمسم
ملعقة ثوم مفروم
ملعقة زنجبيل مفروم
ربع كوب نشا
سمسم محمص

سلطة الجرجير مع البصل والسماق بتتبيلة الخل البلسمي ودبس الرمان

٣ كيس جرجير من اشتال
كوب بصل جوانح
ربع كوب سماق
ربع كوب خل بلسمي
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب دبس رمان
ملح وفلفل

مخفوق الفراولة مع الموز والفانيليا
٤ كوب فراوله
موزتين
كوب حليب
ملعقة كبيرة فانيليا
ربع كوب قطر من جو سويت

كيكة التمر والجوز
كوب معجون التمر
كوب ماء ساخن
ثلاثة ارباع كوب سكر
نصف كوب جوز
بيضتان
نصف كوب زيت
كوبين طحين
ربع كوب لبن
ملعقه صغيره قرفه
ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة بيكنغ صودا