اعتبرت أخصائية التغذية رند الديسي أن الشيبس الموجود حاليا في الأسواق من أكثر المواد ضررا على صحة الإنسان، خصوصا الأطفال.

وأضافت أن الشيبس الموجود في الأسواق هو عبارة عن مواد مسرطنة في أكياس مغلقة.

ودعت إلى بدائل أخرى مثل البطاطا الحلوة، والذرة والبشار - بشرط عدم تحضيره في المايكرويف -.

وأشارت إلى أن الشيبس يحتوي دهون مشبعة، ومتحولة، لافتة إلى أن منظمة الغذاء والدواء العالمية أكدت أن نسبة الدهون المتحولة يجب أن تكون صفر في الأطعمة.

وبينت أن الدهون المتحولة تتخزن في شرايين القلب بشكل رئيسي، وللأسف الشيبس يحتوي كميات كبيرة منها، بسبب القلي المتكرر من نفس الزيت.

ولفتت إلى أن مصانع الشيبس لا تذكر جميع المواد المصنعة للشيبس مثل النكهات.