نصائح لحفظ الخضراوات بالثلاجة.. فيديو

نصحت أخصائية التغذية ربى مشربش غسل الخضراوات جيدا من الأتربة قبل وضعها في الثلاجة، شريطة تنشيفها بشكل جيدا.

بينت مشربش عدة نصائح من أجل حفظ الخضراوات بشكل أطول داخل الثلاجة: وضع الخضراوات في المكان الخاص بحفظ الخضار وعادة ما يكون في أسفل الثلاجة، عدم حفظ الخضراوات بجانب الفواكه، تنظيف المكان المخصص لحفظ الخضراوات بشكل دوري، استخدام أوراق المطبخ ووضعها أسفل الخضراوات من أجل امتصاص الرطوبة.

وأشارت إلى إمكانية غسل الخضار الورقية كالبقدونس والخس وغيرها ووضعها داخل الثلاجة.

كما نصحت أخصائية التغذية بغسل الخضراوات بالماء أو الخل، مشيرة إلى أن الدراسات أثبتت أن الماء يزيل ٨٠-٩٠% من البكتيريا في موجود على الخضراوات.

مزيد من التفاصيل شاهد الفيديو: