تراجعت صناعة حلوى عيد الفصح لدى الطوائف المسيحية التي تتبع التقويم الغربي نتيجة لارتفاع أسعارها في ظل أزمة اقتصادية يشهدها لبنان وتراجع غير مسبوق في ....
تراجعت صناعة حلوى عيد الفصح لدى الطوائف المسيحية التي تتبع التقويم الغربي نتيجة لارتفاع أسعارها في ظل أزمة اقتصادية يشهدها لبنان وتراجع غير مسبوق في سعر صرف الليرة الوطنية.
وأفادت مؤسسة "الدولية للمعلومات" ومقرها بيروت في تقرير أصدرته اليوم الأربعاء، أنه ومن خلال عينة صغيرة مؤلفة من 100 أسرة مسيحية، تبين أن 45 بالمئة من الأسر لم تصنع حلوى العيد هذا العام، وأن 35 بالمئة من الأسر صنعت حلوى بكلفة أقل، إذ استبدلت حلوى الفستق الحلبي والجوز بالحلوى بالتمر أو بالسكر فقط، في حين أن 15 بالمئة من الأسر لم تغير العادة إنما صنعت حلوى بكميات أقل.
وبين التقرير أن ما نسبته 5 بالمئة من الأسر لم تبدل عاداتها واستمرت بتصنيع الحلوى بالكميات والنوعية ذاتها كما في الأعوام السابقة.
وخلص التقرير إلى أن 95 بالمئة من الأسر اللبنانية بدلت عادتها خلال العيد، أما محال بيع الحلوى فتراجعت مبيعاتها خلال فترة العيد بنسبة 45 بالمئة مقارنة بفترة العيد من العام الماضي.
