عاش المشاركون في المشروع الإقليمي "المسارات الثقافية، الاقتصادية والاجتماعية في دول البحر المتوسط" من دول إيطاليا، لبنان، فلسطين والأردن تجربة عمل ....
عاش المشاركون في المشروع الإقليمي "المسارات الثقافية، الاقتصادية والاجتماعية في دول البحر المتوسط" من دول إيطاليا، لبنان، فلسطين والأردن تجربة عمل طبق الصيادية العقباوية والتي تمتاز بها مدينة العقبة على ساحل البحر الأحمر.
اقرأ أيضاً : الحكومة: دعم مالي لمشروع الناقل الوطني بقيمة مليار و830 مليون دولار
في زيارتهم للعقبة ضمن برنامج أعدته الجمعية الملكية لحماية البيئة البحرية للمشاركين في اجتماع اللجنة التوجيهية للمشروع الإقليمي "المسارات الثقافية، الاقتصادية والاجتماعية في دول البحر المتوسط تعلم المشاركون طريقة عمل طبق الصيادية العقبة.
وقدم المشاركون طبق الصيادية بعد ان قاموا في أول خطوة التي تشمل على تنظيف السمك، تقطيع مكونات الصيادية مثل البصل والثوم، وتجهيز المرق، وطبخ الرز وإعداد الطبق بشكله النهائي مع تحضير السلطات التي تقدم إلى جانبه، في تجربة فريدة اضافة المشاركات من النساء خبرات ستنقلها الى مدنهم وعائلاتهم.
وتعد الصيادية من الأطباق التي تتميز بإرث ثقافي لأهل العقبة، ومن أكثر الوجبات المطلوبة سواء للسكان أو للزوار المحليين والأجانب. ويستحيل أن يجربها الزائر مرة واحدة، إلا ويعود تطلب تجربتها مرة أخرى.
