النشويات والألياف على الملصق الغذائي.. فيديو

صحة

نشر: 2017-11-01 10:51

آخر تحديث: 2017-11-01 10:51


ربى مشربش - أخصائية تغذية
ربى مشربش - أخصائية تغذية
Article Source المصدر

قدمت أخصائية التغذية ربى مشربش مجموعة من النصائح حول النشويات والألياف على الملصق الغذائي، وبينت أن الألياف هي نوع من النشويات لا يستطيع الجسم هضمها.

وبينت مشربش إن الألياف تنقسم إلى نوعين رئيسيين هما: الألياف الذائبة والألياف الغير ذائبة.

وقالت إن الألياف الذائبة مهمة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وارتفاع الدهنيات لانها تساعد على تقليل نسبة السكر في الدم، ويقلل من امتصاص الكولسترول.

وأضافت أن الألياف الذائبة موجودة في بعض أنواع الفواكه والخضار (التفاح، الإجاص، البرتقال) بالإضافة إلى الشوفان والمكسرات والبقوليات، كما بينت أن الألياف الغير ذائبه تمنع حدوث الإمساك عن بعض الأشخاص وتوجد في الحبوب الكاملة.

المزيد شاهد الفيديو: